敬亭綠雪的名稱來歷
“敬亭綠雪”的得名，說法多種。
一說古時，敬亭山麓，有位心靈手巧、心地善良的姑娘，名字叫“綠雪”。她年年都要采摘敬亭山茶，為的是換些錢來為癱瘓在床上多年的媽媽治病。而這山茶，只有山頂絕壁處才有。一次，采茶的她看見懸崖絕壁一株茶樹上枝葉繁茂，新葉鮮嫩欲滴。心想，再采上這株樹上的茶，就夠換取給媽媽治病的藥了。于是爬呀爬，吃盡萬苦千辛，好不容易剛能采到，不巧，腳下一滑，失足跌落山崖。她背簍已采的茶葉，像滿天飄舞的雪花，洋洋灑灑，一遍碧綠，彌漫敬亭山的溝溝洼洼。而這鮮茶葉落地生根，見風(fēng)就長，霎時長成一棵棵茶樹，巍巍然變成一遍翠綠的茶園。為的是后人不再受采茶艱難之苦。人們?yōu)榱藨涯钸@位勤勞可敬的姑娘，將此處所產(chǎn)山茶取名為“敬亭綠雪”。
二傳說有一個美麗的姑娘叫綠雪，心靈手巧，年年到敬亭山采茶，她采茶便是用嘴采的。每次采茶之前，她都要用鮮花沐浴，她把茶葉一片一片用嘴含下來，再吐入懷里，茶葉貼著人的，得其熱氣，異香撲鼻，不但有茶的清香，更有少女的幽香。”“可后來，采制此茶的綠雪姑娘卻由于美貌，被當(dāng)?shù)毓偌澃哉剂巳?，要強娶為妾。官紳為討好她，特地為她修了一座高臺，名為茗香臺。綠雪姑娘新婚之日奉命在茗香臺為官紳請來的當(dāng)?shù)孛鳙I藝。她用大鼎煮茶，開湯后，鼎上云蒸霧蔚，冉冉上升，浮起團團祥云，在霧氣結(jié)頂之下，綠雪姑娘沿著大鼎且舞且歌，將朵朵布滿白豪的茶葉撒入鼎中，猶如天女在當(dāng)空散花，更如漫天雪花飛舞……”
“人們?nèi)〔鑱韲L，滋味鮮醇，爽口回甜，有人贊其曰清茗洗積昏，妙香濾浮塵，一品令人醉，再品不思歸，人們紛紛擊節(jié)叫好?？删G雪姑娘卻在人們的叫好聲中，縱身躍入鼎中，及人們?nèi)ゾ龋G雪姑娘卻早已和香茗一起化為一鼎碧湯，茗香臺茶香，自此香飄百日不散，傳說她已成了茶神娘娘升天了?！?/p>
“綠雪姑娘去后，這種茶卻并沒有成為絕響，當(dāng)?shù)厝烁鶕?jù)綠雪姑娘生前留下的方法制茶，世人因綠雪而聞有此茶，紛紛慕名前來，這種茶便一時間流傳開來……這種茶是綠雪姑娘所創(chuàng)，后世采茶人為了紀(jì)念她，便把這種茶命名為敬亭綠雪，每逢她死去的那一天，便都到茗香臺祭奠，尊其為茶神娘娘。”
三說“敬亭綠雪”沖泡后，茶杯中茶葉朵朵，垂直下沉，那披附于茶葉的白毫隨之徐徐飄落，如同綠蔭叢中雪花紛飛一般。前兩種說法都是可愛的傳說故事，后一說系科學(xué)命名。郭沫若曾親筆題書“敬亭綠雪”四字，惠贈敬亭山茶場，此茶為全國名茶之一?！毒赐ぞG雪采制法》被列入全國大專學(xué)校茶葉專業(yè)的統(tǒng)編教材內(nèi)容之一。
綠茶的功效與作用 綠茶有哪些品種 綠茶的種類 綠茶功效 綠茶的好處 綠茶有哪些牌子 綠茶網(wǎng)
本文標(biāo)題：敬亭綠雪的名稱來歷 - 茶的起源_茶的歷史_中國茶史_世界茶史
本文地址：http://m.huxthp.com/chawenhua/chashi/7627.html
相關(guān)文章
-
涌溪火青茶產(chǎn)地
涌溪火青茶屬珠茶，產(chǎn)于安徽省涇縣城東70公里涌溪山的豐坑、盤坑、石井坑灣頭山一帶，《涇縣志》上曾描述道：“由磨盤山（今盤坑）南趨至溪溪山廣袤三十余里，多產(chǎn)美茶并杉木”。這一帶山高林密，谷深溪涌，云霧繚繞，花草叢生，生態(tài)條...
茶源茶史 -
15個字講清安化黑茶千年歷史
一杯陳醇茶湯，滋潤萬畝心田，一片古樸綠葉，見證千年傳奇；安化黑茶驚艷了世界，杯中茶，千年事，道不盡，今天，筆者用15個字講述安化黑茶千年歷史。源于唐關(guān)于安化黑茶的記載，最早可追溯公元856年，唐代《膳夫經(jīng)手錄》...
茶源茶史 -
52年前對中國的一次偷竊，讓無茶的印度成茶出口第一國，成就了立頓
文 | 華商韜略 楊揚中國作為茶文化大國卻向印度進口茶葉，甚至無法有一個品牌能與英國的立頓抗衡，為什么？中國是茶文化的故鄉(xiāng)，早在6000多年前，浙江余姚田螺山一帶的先民就開始種植...
茶源茶史 -
是誰開啟萬里茶道的輝煌？羊樓洞茶區(qū)的“前世今生”
今年春天，筆者隨赤壁茶文化采風(fēng)團來到位于湘鄂交界處的龍窖山區(qū)，專程考察古瑤文化和茶文化，因為這里曾是萬里茶道源頭——羊樓洞茶區(qū)的核心區(qū)域。一路走，一路觀賞風(fēng)景，尋訪遺跡；一路走，一路回望歷史，探求真相...
茶源茶史 -
關(guān)于花果山云霧茶的歷史傳說（二）
傳說之二有關(guān)云霧茶的來歷還有一個美麗的傳說：一位善良，秉性聰穎的姑娘，為忠貞不渝的愛情跳崖殉情。后懸崖下長出了兩棵云霧茶，據(jù)說：它們的根連在一起，年復(fù)一年，就多起來了。傳說之三“云霧茶”之名，最早見于...
茶源茶史 -
-
茶禮史記：茶會的興起
在我國，以茶待客的禮儀由來已久，據(jù)文獻記載，江南一帶，在兩晉、南北朝時，“客坐設(shè)茶”，便已成為普遍的待客禮儀。到唐朝，它更發(fā)展為全國性的禮俗。如劉禹錫《秋日過鴻舉法師寺院便送歸江陵》吟：“客至茶煙起，禽歸講席收”；白居易...
茶源茶史 -
寶洪茶的歷史記載與歷史傳說
歷史記載寶洪茶的歷史，始于明嘉靖三十六年(1557)武夷茶罷貢后，到咸豐年間(1851-1861)貢茶制度終結(jié)。歷經(jīng)兩個朝代幾十位皇帝。是歷史上十余處貢茶中最長的。“唐、宋史志，皆云壽州產(chǎn)茶，蓋以其時盛唐、霍...
茶源茶史
