全國重點(diǎn)網(wǎng)媒廣東行暨廣東高質(zhì)量發(fā)展深調(diào)研
4月21日，“勇于擔(dān)當(dāng)·開放合作——全國重點(diǎn)網(wǎng)媒廣東行暨廣東高質(zhì)量發(fā)展深調(diào)研”采訪團(tuán)前往位于英德紅茶核心保護(hù)區(qū)，深入了解質(zhì)優(yōu)茶葉的種植、管理、采摘、制茶以及出品，探尋英德好茶的現(xiàn)代化生產(chǎn)歷程。
自然生態(tài)得天獨(dú)厚 英德茶香飄千里
山峰為骨，江水為衣，英德人因地制宜，把大自然的饋贈(zèng)發(fā)揮得淋漓盡致。大大小小的茶場建在了地勢開闊的丘陵田野間，英德種茶歷史源遠(yuǎn)流長，有記載可追溯到1200多年前的唐朝，明代時(shí)期英德更是當(dāng)時(shí)廣東省11個(gè)產(chǎn)茶縣之一。
采風(fēng)調(diào)研團(tuán)來到位于英紅鎮(zhèn)刁屋三頭橋，參觀考察當(dāng)?shù)氐牟枭?，感受“中國紅茶之鄉(xiāng)”的神奇與美麗。
眼力所及，皆是茶園，嗅覺所聞，皆是茶香……層翠疊嶂的茶山，讓采風(fēng)調(diào)研團(tuán)對(duì)三頭橋茶山的原生態(tài)、茶文化都留下了深刻印象。
據(jù)了解，英德紅茶是英德特色農(nóng)業(yè)的核心產(chǎn)業(yè)，是英德4個(gè)地理標(biāo)志產(chǎn)品之一，也是英德一張亮麗的“名片”。英德紅茶由于其極佳的形、色、香、味獲得海內(nèi)外消費(fèi)者的喜愛。
隨后，茶園工作人員現(xiàn)場采摘新鮮茶葉給調(diào)研團(tuán)品嘗，“英德紅茶，湯色明亮，甜而不澀，是上等的好茶?！闭{(diào)研團(tuán)成員之一、大眾網(wǎng)日照站站長李佩強(qiáng)表示。
科技賦能政策加持 紅茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展走上“快車道”
近年來，英德市以茶產(chǎn)業(yè)作為當(dāng)?shù)貙?shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的突破口，大力發(fā)展茶葉綠色和數(shù)字化種植技術(shù)，推動(dòng)生態(tài)茶園建設(shè)，成效顯著，紅茶產(chǎn)業(yè)儼然英德冉冉上升的“朝陽產(chǎn)業(yè)”。
而位于英德紅茶核心保護(hù)區(qū)的樂品農(nóng)業(yè)有限公司則是英德紅茶產(chǎn)業(yè)蒸蒸日上發(fā)展的一個(gè)縮影。
采訪調(diào)研團(tuán)進(jìn)入位于核心保護(hù)區(qū)的樂品茶廠，參觀了制茶車間，只見茶葉在生產(chǎn)線上完成一系列制茶工序，傳統(tǒng)人工制茶，如今實(shí)現(xiàn)了連續(xù)化、自動(dòng)化和清潔化生產(chǎn)。樂品茶廠相關(guān)負(fù)責(zé)人刁開武表示，茶廠的機(jī)械化設(shè)備，一天可以最多可處理5000斤鮮葉，大大提升了茶業(yè)的生產(chǎn)效率。
茶業(yè)的規(guī)模化生產(chǎn)，讓茶農(nóng)增收致富成為可能。據(jù)了解，樂品農(nóng)業(yè)有限公司采用“公司+農(nóng)戶”的模式進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營。目前，樂品公司自建茶廠面積1350平方米，自有茶園50畝，茶廠周邊合作農(nóng)戶茶葉種植達(dá)400多畝。刁開武介紹，茶場平均一畝地需要一個(gè)人來采茶，每年3月至11月，都是采茶季節(jié)，平均算下來，一畝地一年產(chǎn)量可達(dá)200斤，每年帶動(dòng)400多名周邊村民就業(yè)。
匯聚多方合力 紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐穩(wěn)健
近年來，隨著清遠(yuǎn)、英德的茶產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，政府和企業(yè)已然清晰地認(rèn)識(shí)到，要實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，推動(dòng)英德紅茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，必須要走品牌化發(fā)展之路。在第十五屆中國茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)上，英德紅茶被國際茶葉委員會(huì)授予“世界高香紅茶”的稱號(hào)，英德紅茶區(qū)域公用品牌在2020中國茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估中，價(jià)值約27.88億元，英德紅茶正成為飄香世界的“中國紅”。
茶業(yè)的健康發(fā)展離不開優(yōu)秀茶業(yè)人才的挖掘與培養(yǎng)。為此，清遠(yuǎn)市近年來多措并舉，通過建立茶葉發(fā)展研究交流中心、茶葉專家工作站、人才培訓(xùn)與示范基地等平臺(tái)，為人才培養(yǎng)提供“源頭活水”。
近年來，樂品茶業(yè)也高度重視茶業(yè)人才的培養(yǎng)，通過以賽促學(xué)等方式，讓茶業(yè)人才的技藝得以精進(jìn)，其間，更收獲各種大小榮譽(yù)，其中包括：2016年獲得國家級(jí)三級(jí)茶藝師榮譽(yù)，2017年獲得國家級(jí)三級(jí)茶葉加工工榮譽(yù)，2017年榮獲廣東省茶行業(yè)（茶葉加工工）職工職業(yè)技能大賽“銅獎(jiǎng)”，2018年11月評(píng)選為“清遠(yuǎn)市茶葉大使”，2019年清遠(yuǎn)市茶藝師技能大賽中獲得團(tuán)體賽亞軍，2019年世界紅茶產(chǎn)品品質(zhì)推選中選送的“樂品英紅九號(hào)秋”榮獲“大金獎(jiǎng)”，2019年獲得國家級(jí)二級(jí)評(píng)茶員，2020年榮獲廣東省“問山杯”茶藝技師職業(yè)技能競賽“銀獎(jiǎng)”。（黃詩淇）
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來源：廣西新聞網(wǎng)
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