高山云霧出好茶 《商城高山茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布實(shí)施
俗語(yǔ)說(shuō)“寧可一日無(wú)食，不可一日無(wú)茶”、“清晨一杯茶，餓死賣藥家”，大別山下的商城縣，有著悠久的種茶、制茶、喝茶歷史，是傳統(tǒng)產(chǎn)茶大縣，是信陽(yáng)毛尖主產(chǎn)區(qū)，商城高山茶更是信陽(yáng)毛尖茶中精品。12月1日,《商城高山茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施新聞發(fā)布會(huì)在商城縣新聞發(fā)布廳舉行。
商城縣人民政府分管茶產(chǎn)業(yè)縣領(lǐng)導(dǎo)阮禮銀，商城縣政府辦公室主任、新聞發(fā)言人高官清，信陽(yáng)農(nóng)林學(xué)院茶學(xué)院院長(zhǎng)、二級(jí)教授郭桂義，信陽(yáng)市茶葉協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)張久謙，商城縣特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任陳耀明，商城縣其鵬有機(jī)名茶廠董事長(zhǎng)、全國(guó)勞動(dòng)模范、國(guó)家級(jí)制茶大師周其鵬出席發(fā)布會(huì)并回答記者提問(wèn)，發(fā)布會(huì)由中共中央商城縣委常委、宣傳部部長(zhǎng)花少鋒主持。
會(huì)上，專家對(duì)《商城高山茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了詳細(xì)解讀，并就《商城高山茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)生背景及標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施作了解釋說(shuō)明。
發(fā)布會(huì)上，據(jù)高官清介紹，商城高山茶是在商城縣轄區(qū)范圍內(nèi)，選用海拔500米以上茶園中的茶樹鮮葉為原料，經(jīng)殺青、揉捻、理?xiàng)l、干燥、精制等工藝加工而成的具有獨(dú)特風(fēng)格的綠茶產(chǎn)品。作為茶中珍品，商城高山茶以“芽頭大，湯色清，味道濃，耐沖泡”而著稱，在茶行業(yè)享有獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。
近年來(lái)，商城縣為叫響“商城高山茶”區(qū)域品牌，以伏山、吳河、蘇仙石、達(dá)權(quán)店、長(zhǎng)竹園等鄉(xiāng)鎮(zhèn)12萬(wàn)畝高標(biāo)準(zhǔn)茶園為核心，大力推動(dòng)出口高山茶質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè)，著力打造出口高山茶質(zhì)量安全示范區(qū)，并順利通過(guò)省級(jí)驗(yàn)收。2018年11月，商城縣向中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)提出編制《商城高山茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)申請(qǐng)，經(jīng)過(guò)中茶協(xié)專家組的充分調(diào)研、標(biāo)準(zhǔn)起草、征求意見(jiàn)，成功編制出《商城高山茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，并于2020年11月12日通過(guò)中茶協(xié)團(tuán)標(biāo)委專家組審查批準(zhǔn)，在全國(guó)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺(tái)發(fā)布，2020年12月1日起正式實(shí)施。
下一步，商城縣將持續(xù)強(qiáng)化茶葉質(zhì)量監(jiān)管，積極推動(dòng)國(guó)家級(jí)出口高山茶質(zhì)量安全示范區(qū)創(chuàng)建和“商城高山茶”地理標(biāo)志證明商標(biāo)注冊(cè)工作，不斷叫響“商城高山茶”區(qū)域品牌，爭(zhēng)取讓商城高山茶立足信陽(yáng)，走向全國(guó)和世界。
來(lái)源：映象網(wǎng)
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