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  玄米茶是紅茶嗎，玄米茶怎么喝

  玄米茶不是紅茶，而是一種綠茶飲品，以糙米為原料，與日式煎茶搭配制成。玄米茶極有綠茶的幽香，也有炒米的芳香，湯色黃綠明亮，口感鮮醇爽口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高過(guò)普通綠茶飲料，在日韓頗受歡迎，非常適合年輕人飲用。 玄米茶具體...

  茶知識(shí)
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  沖泡肉桂用紫砂壺還是蓋碗，武夷巖茶肉桂可以用紫砂壺沖泡嗎？

  雖然俗話說(shuō)“水為茶之母，器為茶之父”，但茶具的選擇，一直是泡茶時(shí)的一大爭(zhēng)議點(diǎn)。關(guān)于沖泡巖茶肉桂用什么茶具更好，一些人認(rèn)為是紫砂壺，因?yàn)樽仙皦嘏莶杩梢攒浕|(zhì)，讓茶湯的滋味變得更加醇厚、甘醇，讓茶葉的滋味更加飽滿；一...

  茶知識(shí)

• 綠茶的16個(gè)冷知識(shí)

  綠茶，是中國(guó)的國(guó)飲，是聯(lián)合國(guó)推薦的六大健康飲品之首。綠茶為什么有如此高的地位？今日就與諸位分享一下關(guān)于綠茶的16個(gè)冷知識(shí)。綠茶常識(shí)你都知道嗎？1、中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，早在3000年前的夏商周時(shí)期就有了飲茶...

  茶知識(shí)

• 有茶豪的茶才是好茶嗎？

  許多細(xì)心的茶友在喝茶的時(shí)候會(huì)看到，有些茶湯表面會(huì)浮著一些茶毫，就像桃子表面的那種毫毛，有些人覺(jué)得不衛(wèi)生，有些人卻覺(jué)得這是好茶的表現(xiàn)。 到底茶葉中有茶毫到底是好還是不好？茶毫多就是好茶嗎？干茶上為什么會(huì)有茶豪呢?...

  茶知識(shí)
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  三才蓋碗的正確拿法，三才蓋碗抓碗法圖解

  三才蓋碗于唐代初見(jiàn)雛形，直到清代基本定型?！叭拧敝复?、地、人：茶蓋在上即為天，茶碗居中是為人，茶托在下謂之地，一副小茶具卻暗含了整片天地。下面，結(jié)合圖片為各位茶友講解一下三才蓋碗的正確拿法。 三才蓋碗的正...

  茶知識(shí)
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  香精茶喝多了會(huì)怎么樣，茶葉加香精有什么害處？

  在茶葉中添加香精、色素，可以提升茶葉的香氣，改進(jìn)茶葉的湯色。但是，茶葉是不能添加香精的一類食品。加了香精的茶葉，屬于不合格產(chǎn)品。香精茶主要集中在兩類茶，一類是烏龍茶，另一類是茉莉花茶、桂花紅茶、玫瑰紅茶等窨花類...

  茶知識(shí)

• 為什么說(shuō)普洱茶不會(huì)過(guò)期

  信許多人都對(duì)普洱這種有著醇厚氣息的茶是喜愛(ài)有加的，因?yàn)樗酿B(yǎng)生功效非常好，特別適合中老年人飲用。但許多人也比較好奇，認(rèn)為普洱茶既然是一種飲品，為什么不會(huì)過(guò)期，不會(huì)變壞呢?　為什么普洱茶不會(huì)過(guò)期?答案很簡(jiǎn)單“越陳...

  茶知識(shí)
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  飲好茶，也要會(huì)飲茶

  茶葉的沖泡一般只需要備具，備茶，備水經(jīng)沸水沖泡即可飲用。但要把茶固有的色香味充分發(fā)揮出來(lái)，沖泡的好也不是易事。要根據(jù)茶的不同特性應(yīng)用不同的沖泡技藝和方法才行。飲好茶，也要會(huì)飲茶茶具：飲用綠茶，通常用透明度好的玻璃...

  茶知識(shí)
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  鐵觀音的泡法，水溫100°C最佳第一泡不能喝

  泡茶似乎很容易，將茶放入壺中，注入熱水，等一會(huì)兒，然后倒掉，就完成了泡茶。然而，當(dāng)自己親手泡茶時(shí)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)自己不知所措，因?yàn)橹谱饕槐玫蔫F觀音需要正確的沖泡方法和技巧。 一、鐵觀音的泡法 1、溫茶杯 沖泡之前，先用...

  茶知識(shí)
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  為啥茶葉不能久泡可以煮，茶葉為什么不能久泡能煮？

  一些茶友會(huì)好奇，為啥茶葉不能久泡可以煮，而且煮出來(lái)的茶湯滋味比泡著喝的更好。實(shí)際上，這是因?yàn)椴枞~中的芳香物質(zhì)有中低沸點(diǎn)、高沸點(diǎn)兩大類。不同沸點(diǎn)的物質(zhì)，浸出所需要的溫度不同。沖泡茶葉的水溫基本上都在80～100攝氏...

  茶知識(shí)