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• 中華茶藝演示（三）：祁紅工夫茶藝

  祁門工夫紅茶產(chǎn)于安徽省祁門縣，清光緒年間開始仿照閩紅試制生產(chǎn)。最終因其內(nèi)質(zhì)優(yōu)異，與閩紅、寧紅齊名，國(guó)外也有將祁門紅休與印度大吉嶺茶、斯里蘭卡烏伐的季節(jié)茶并稱為世界三大高香茶。主要用具：瓷質(zhì)茶壺、茶杯（以青花瓷、...

  茶藝茶道

• 茶中品禪意 禪中識(shí)茶香

  品茶是參禪的前奏，參禪是品茶的目的，茶中有禪，禪借茶悟，二位一體，水乳交融。茶禪共同追求的是精神境界的提純和升華。在寺院崇尚飲茶、種茶的同時(shí)，將飲茶與佛學(xué)哲理、人生觀念融為一體，＂茶佛不分家＂、＂茶禪一體＂、＂茶禪一味＂由此...

  茶藝茶道

• 中國(guó)茶道的基本精神 飲茶之道

  中國(guó)茶道如果從哲學(xué)和美學(xué)的角度看，茶道是一種以茶為媒體的生活禮儀，能過沏茶、賞茶，飲茶等茶事活動(dòng)，融入哲理，倫理道德的因素，通過飲茶的行為，來修身養(yǎng)性，陶冶情操，品味人生，參禪悟道在精神享受，心靈凈化和人格操守等方面行到提...

  茶藝茶道

• 茶道文化 茶文化的本質(zhì)

  茶道文化儒道佛教與茶 文化發(fā)展密切相關(guān)，三家思想的統(tǒng)一形成了今天中國(guó)茶道精神，“道”一般是指事物的來源、本質(zhì)和規(guī)律。中國(guó)茶道是指飲茶過程中的技藝、美學(xué)觀點(diǎn)以及茶禮儀中的哲理和道德原則。三教合一，以儒家思想為...

  茶藝茶道

• 茶藝類型與特色

  中國(guó)飲茶歷史悠久，從古至今中國(guó)人品茶有其獨(dú)到之處，不僅利用了茶的自然屬性，而且認(rèn)識(shí)了茶的精神屬性，飲茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，傳統(tǒng)茶藝類型多樣，以其主導(dǎo)階層和藝術(shù)性質(zhì)來分有文人茶、禪師茶、富貴茶、仕女茶、工夫茶、孺子茶等...

  茶藝茶道

• 論茶道

  茶生水之畔，山之顛，坡之陽(yáng)，壤之饒，常年霧氣遮繞，煙嵐窈窕，吸天地之靈氣，納日月之精華。清明時(shí)節(jié)，采其嫩葉，或如雀舌，或像尖槍。機(jī)揉手搓，炭烘火烤，所制之茶，若銀針，似毫勾，條索緊細(xì)，色澤潤(rùn)綠。“玉盞霞生液，金甌雪泛花”。茶乃國(guó)人的...

  茶藝茶道

• 茶葉中的藝術(shù)——茶雕

  大家或許聽過根雕、石雕與玉雕，但是茶雕相對(duì)來說還是很陌生的，茶葉怎么雕刻？雕刻完了還能飲用嗎？事實(shí)上，茶雕是用來擺置觀賞的，因?yàn)樗呀?jīng)算是工藝品了。茶雕，原料是云南大葉種曬青毛茶，這可以唯一原料，通過雕刻的模具，使用模...

  茶藝茶道

• 茶道的分類

  ?茶道是以養(yǎng)生修心為宗旨的飲茶藝術(shù)，簡(jiǎn)言之，茶道即飲茶修道。中華茶道涵蘊(yùn)飲茶有道、飲茶修道、飲茶即道三義，其構(gòu)成有環(huán)境、禮法、茶藝、修行四大要素。 關(guān)于茶道的分類，目前中國(guó)茶文化界比較混亂。較多的是以茶道實(shí)踐...

  茶藝茶道

• 白茶的審評(píng)術(shù)語(yǔ)

  1.干茶外形毫心肥壯：芽肥嫩壯大，茸毛多茸毛潔白：茸毛多，潔白而富有光澤。芽葉連枝：芽葉相連成失 葉緣垂卷：葉面隆起，葉緣向葉背卷起 舒展：芽葉柔嫩，葉態(tài)平伏伸展 皺折：葉張不平展，有皺折痕 彎曲：葉張不平展、不服帖，帶彎曲 破張：...

  茶藝茶道

• 茶藝與茶道的結(jié)合

  在唐代繁華的社會(huì)里，物欲橫流，很多人追求一種奢華的物質(zhì)生活，“物精極、衣精極、屋精極”是他們的生活目標(biāo)。 人們相互爭(zhēng)斗和傾輒。社會(huì)流行著奢侈和虛夸之風(fēng)。當(dāng)時(shí)有正義感的文人士大夫們，對(duì)這種奢華之風(fēng)非常不屑，他們...

  茶藝茶道