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• 中國(guó)茶館業(yè)的發(fā)展歷史綜述

  茶館，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，中國(guó)百姓休閑消遣的大眾場(chǎng)所。古代稱(chēng)為茶寮、茶肆、茶坊、茶樓、茶房、茶店、茶社、茶鋪、茶亭等名稱(chēng)。茶館這個(gè)名詞，明代才見(jiàn)于文獻(xiàn)記載。六朝時(shí)期，江南品茗清談之風(fēng)盛行。當(dāng)時(shí)有一種既可供人們喝茶，又可...

  茶源茶史

• 十大名優(yōu)綠茶背后的故事

  每一杯好茶的背后都有一個(gè)故事。喝茶聽(tīng)故事，這些真真假假的傳說(shuō)也好，典故也好，總能讓我們?cè)诤炔璧臅r(shí)候浮想聯(lián)翩，穿越時(shí)空。看完以后，不禁莞爾一笑，嘴里的茶，也更好喝了。所謂十大名茶，其實(shí)知名的茶遠(yuǎn)不止十個(gè)...

  茶源茶史

• 中國(guó)飲茶史略

  ?　 中國(guó)人最先發(fā)現(xiàn)和利用茶，茶最早是作食用和藥用，茶作飲用則晚于食用、藥用。飲茶始于何時(shí)？中國(guó)的飲茶普及于何時(shí)？如何飲茶？下面略加論述。 　??? 一、飲茶始于西漢 　　關(guān)于飲茶的起源，到目前為止是眾說(shuō)紛壇，爭(zhēng)議未定...

  茶源茶史

• 關(guān)于六安瓜片的歷史傳說(shuō)有哪些？

  名史名人“天下名山，必產(chǎn)靈草，江南地暖，故獨(dú)宜茶.大江以北，則稱(chēng)六安“.這是明朝茶學(xué)家許次紆繼陸羽《茶經(jīng)》之后，中國(guó)又一部茶葉名著《茶疏》開(kāi)卷的第一段話。古代諸多詩(shī)詞中，有許多是贊美六安茶的。其中兩...

  茶源茶史

• 安化黑茶產(chǎn)地在哪？安化黑茶的產(chǎn)地環(huán)境怎么樣？

  安化黑茶，因產(chǎn)自湖南安化縣而得名。陶澍詩(shī)云：“斯由地氣殊，匪藉人工巧?！卑不欧Q(chēng)梅山，地處湘中偏北，雪峰山脈北麓，資水中游。是一個(gè)“八山半水半分田，一分旱土和莊園”山區(qū)，宋代建縣時(shí)，茶樹(shù)已“山崖水畔，不種...

  茶源茶史

• 宜賓早茶歷史文化

  在宜賓，樹(shù)漫山遍野，茶歌也貫穿采茶人的生活。每到茶葉采摘季，漫步于宜賓各區(qū)縣的茶山頭，總能聽(tīng)到淳樸的茶農(nóng)們自編自唱的采茶歌，他們寄情于茶，喻茶感事，讓人透過(guò)歌聲，就能感受到他們豐收的喜悅。 宜賓現(xiàn)存有100多首（個(gè)）茶歌...

  茶源茶史

• 白牡丹的歷史傳說(shuō)

  白牡丹是白茶的一個(gè)品種，也是白茶中的上乘佳品。相傳白牡丹樹(shù)是由牡丹花變成的，起源于西漢。下面我們就來(lái)了解一下白牡丹的歷史傳說(shuō)。傳說(shuō)在西漢時(shí)期，有位名叫毛義的太守，因看不慣貪官當(dāng)?shù)?，于是棄官隨母去深山老林歸隱。...

  茶源茶史

• 桐廬天尊貢芽的茶葉文化

  茶葉文化在桐廬歌舞鄉(xiāng)，一直流傳著一則“神龍種茶”造福百姓的動(dòng)人傳說(shuō)。據(jù)說(shuō)，當(dāng)?shù)剡h(yuǎn)時(shí)曾經(jīng)發(fā)過(guò)一次特大洪災(zāi)，洪水席卷了山上的樹(shù)木和泥土，只留下光禿禿的巖石。良田變成了亂石灘，房屋變成了平地，當(dāng)?shù)厣睫r(nóng)的...

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  茶與宗教概說(shuō)

  茶與道教 茶與宗教的關(guān)系歷來(lái)相當(dāng)密切，最早將茶引入宗教的是道教。道教是中國(guó)漢民族固有的宗教。自東漢順帝漢安元年(142)道教定型化之后，在名山勝境宮觀林立，幾乎都栽種茶樹(shù)，宮觀道士流行以茶待客，以茶作為祈禱、祭獻(xiàn)、齋...

  茶源茶史

• 婺州舉巖茶文化歷史追溯

  婺州舉巖茶史追溯 婺州舉巖茶因金華舊屬婺州治，產(chǎn)之地峰石玲瓏，巨巖重疊，猶似仙人在此舉巖而得名。五代時(shí)期毛文錫所著的《茶譜》中即有"婺州有舉巖茶，其片甚細(xì)，所出雖少，味極甘芳，煎如碧乳"之記載。李時(shí)珍著《本草綱目》...

  茶源茶史